Zapečené brambory s uzeným žebírkem
Brambory s uzeným žebírkem
1 kg brambor, 300 g masa z uzených žebírek, 0,25 l kysané smetany, strouhaný sýr, 2 vejce, sušený libeček, olej , pepř, sůl.
Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a nakrájíme na plátky. Brambory spolu s nadrobno nakrájeným masem vkládáme do vymaštěné zapékací misky. Osolíme, opepříme, přidáme libeček a zalijeme vejci rozšlehanými spolu se sýrem v kysané smetaně. Zapékáme v troubě.